Tilápia ao Forno com Molho de Tomate e Requeijão

Tilapia com Requeijão

Um prato gostoso de preparar que casa muito bem com Cervejas do tipo Weiss ou Witbier. O melhor de tudo: não faz bagunça. Veja como é fácil preparar:

INGREDIENTES:

• 1kg de filé de Tilápia sem pele
• 1 molho de Tomate
• 1 copo de Requeijão
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Fusilli ao Pesto

Fusilli ao Pesto

Quem não gosta de uma legítima massa italiana acompanhada de um molho bem feito?

Pensando nisso, preparei em menos de 20 minutos esse Fusilli ao Pesto, uma ótima opção para aquele almoço de fim de semana em família. Veja como é fácil preparar:

INGREDIENTES:

• 1 pacote (500g) de Massa italiana tipo Fusili
• 1 maço de Manjericão fresco (somente as folhas)
• 2 colheres de sopa de Castanha de Cajú ou do Pará ou o próprio Pinoli
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Sanduba Aberto

Sanbuba

Aquele petisco perfeito para o CARNAVAL, que surpreende toda a turma do Esquenta!

O anfitrião dessa vez é o Presunto Serrano, também chamado como popularmente como Jamón! Além de saboroso, o Sanduba é rápido de montar e esteticamente interessante:

INGREDIENTES:

• 1 Pão Australiano (Pão Preto)
• 50g de Presunto Serrano
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Pão Integral de Ervas: Sem Glúten e Lactose

Pão Integral

Você já pensou em algum dia fazer Pão caseiro? Será que dá certo? Essas eram 2 perguntas que eu sempre fazia até que um dia resolvi preparar o meu próprio Pão Integral, quando conheci o Mix sem Glúten e Lactose da Aminna Alimentos, ingrediente que veio na Bistrobox desse mês.

Foi uma experiência muito interessante que tive na minha cozinha e o resultado final surpreendente! Veja como essa receita é fácil:

INGREDIENTES:

• 1 caixa (350g) de Mix sem Glúten para Pão Integral
• 10g (1colher de sopa) de Fermento biológico seco granulado
• 4 colheres de sopa de Azeite Extra Virgem
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Spaghetti de Abobrinha com Funghi Porcini

Spaghetti de Abobrinha

Pensa numa prato leve, saudável e sem mistério de preparar! O ingrediente da vez é o Funghi Porcini que veio na Bistrobox do mês de janeiro.

Em menos de 20 minutos esse Spaghetti está na mesa! Veja como é fácil de fazer:

INGREDIENTES:

• 5 Abobrinhas tipo italiana pequenas e finas
• 2 dentes de Alho
• 10g de Funghi Porcini
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Brigadeiro de Limão Siciliano

Brigadeiro de Limão Siciliano

Aquele docinho fácil de preparar que faz milagre:cura TPM, faz as pazes ou pode ser usado para conquistar aquela GATA:

INGREDIENTES:

• 1 lata de Leite Condensado
• 100g de Chocolate Branco em raspas
• 1 colher de sopa de Manteiga sem sal
• Raspas de 2 limões Siciliano e suco de 1
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Peixe na Cerveja com Dip de Mostarda

Peixe Empanado

Praia, piscina, sol, calor, Cerveja gelada, tira-gosto… Essa é a típica receita que tem tudo a ver com as FÉRIAS! Veja como é fácil preparar esse delicioso Petisco de verão elaborado com ingredientes que veio na minha Bistrobox:

INGREDIENTES PEIXE:

• 1/3 de xícara de chá de Maisena
• 2/3 de xícara de Farinha de Trigo
• 1 colher de chá de Sal
• 200ml de Cerveja em temperatura ambiente
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Entradas e Petiscos para o Ano Novo

Ano Novo
Vai receber a turma em casa no Ano Novo e não sabe ainda o que preparar? Não se preocupe, preparamos 5 receitas de Entradinhas e Petiscos rápidos e fáceis que irão agradar à todos! Confira:

1- Espetinho Caprese

INGREDIENTES:

• 12 bolinhas de Muçarela de Búfala (1 pote)
• 12 Tomatinhos Sweet Grape
• Manjericão fresco (24 folhas grandes)
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Menu de Natal – Cozinha Escola Nestlé

Aula Nestle
Há uns dias atrás, topei o convite da Nestlé para ministrar 2 aulas na sua Cozinha Escola, localizada no tradicional e pitoresco Mercado Central – BH, que aliás é considerado como um dos melhores mercados do mundo!

Nas aulas, selecionamos e preparamos um Menu de Natal contemporâneo e ao mesmo tempo descomplicado, com receitas rápidas, mas sem deixar de lado, é claro, os ingredientes tradicionais dessa época do ano como as Frutas Secas, Castanhas, Nozes, Chocolate, e por aí vai…

Veja como foi fácil preparar as receitas e como ficou o resultado dessa combinação:

ENTRADA: Mix de Cestinhas Assadas
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Comida Nórdica em BH: Svärten Mugg

WARMKORV MED BRÖD: Cachorro Quente sueco

Com inspiração viking, o recém inaugurado Svärten Mugg traz a BH uma proposta inédita por aqui. A temática nórdica se faz presente desde a ambientação até o cardápio do Pub. Os pratos foram elaborados pelo Chef Kiki Ferrari (aquele dos molhos e temperos Chefn´Boss), partindo de uma mistura equilibrada de pratos tradicionais com inovações da moderna e celebrada gastronomia escandinava. Apesar da difícil pronúncia, os pratos são deliciosos e fáceis de agradar.
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