Linguicinha Caramelizada

Com apenas 3 ingredientes e 30 minutos, você vai preparar esse prático e maravilhoso Petisco, surpreendendo a Todos! A Cerveja gelada não pode faltar!

INGREDIENTES:

• 1 pacote (500g) de Linguiça de Porco do tipo aperitivo
• 1 Garrafa de Sidra
• 1 Cebola Grande

MODO DE PREPARO:

1- Corte a Cebola em rodelas e separe os gomos da Linguicinha. Junte-os na panela e leve ao fogo (alto).

2- Dê uma refogada de 5 minutos, até a Linguiça soltar um pouco de sua gordura. Agregue toda a garrafa de Sidra na Panela.

3- Deixe cozinhar por uns 30 minutos ou até o liquido reduzir completamente, formando um Caramelo.

4- Sirva acompanhando de fatias de Pão, se quiser.

REDIMENTO: 1 porção para até 4 pessoas

DICAS:

– Caso não encontre a Linguiça do tipo aperitivo, use a Calabresa fininha. Corte em pedaços de 3cm.

– O tempo de redução da Sidra na panela pode variar de acordo com o fogão.

– Harmoniza bem com Cervejas do tipo IPA (Indian Pale Ale).

Espero que gostem. Abraços!

André Barreto

Nascido e criado nas terras Mineiras. Relações Públicas e Cozinheiro por paixão. Em cada receita, uma experiência com pitadas de surpresa e sabor!

2 comentários no “Linguicinha Caramelizada

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