Gastronomia, Vinhos e Cervejas Santana dos Montes – MG

Que tal aproveitar um fim de semana ou até mesmo um feriado prologando pegando a Estrada Real rumo ao “Circuito das Villas e Fazendas” em Minas Gerais, parando na pequena Santana dos Montes?

Garanto que será uma excelente opção para descanso, lazer, cultura e o melhor: saborear as delícias da culinária mineira com Pratos típicos, Vinhos e Cervejas artesanais produzidos na região.
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Menu de Natal – Com Cerveja

Há uns dias atrás, topei o desafio do Jornal O Tempo / Pampulha para elaborar um menu de Natal contemporâneo e descomplicado, mas sem deixar de lado, é claro, os ingredientes tradicionais dessa época do ano como a Carne de Porco, Frutas Secas, Castanhas, Nozes

Os pratos escolhidos foram harmonizados com Cervejas Artesanais pelo Beer Sommelier e Blogueiro Heitor Silva, do Blog Cerveja e Sabores
Vejam o Resultado dessa combinação:
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Iniciação ao Mundo dos Vinhos

No intuito de compartilhar experiências com os amantes do Vinho, a Casa Rio Verde programou, para o mês de outubro, três edições do curso de “Iniciação ao Mundo do Vinho”.

Com carga horária de 9 horas, os cursos acontecem  ao longo semana durante três dias (5, 6 e 7 ou 26, 27 e 28), sempre das 19h às 22h. Para aqueles que preferem o fim de semana, há a opção do intensivo realizado no sábado (31), das 9h às 19h. Os cursos acontecem em Belo Horizonte – MG, na loja em Lourdes (R. Marília de Dirceu n°104).
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Qual Azeite escolher?

Foto Tirada da Internet

Uma das bases da gastronomia mediterrânea, o tradicional Azeite de Oliva, vive um bom momento no mercado brasileiro. Por proporcionar diversos benefícios para o corpo, o produto vem ganhando cada vez mais relevância na dieta das pessoas.

Contudo, é importante ressaltar que existem inúmeros tipos e marcas de Azeites e, que muitas vezes, nos deparamos com prateleiras cheias de opções com variações de preço, país de origem, embalagem, qualidade, etc… Daí surgem aquelas dúvidas: qual é o melhor? Qual devo escolher? Continue lendo …

Encantos de Araxá – MG

Foto Tirada da Internet

Foto Tirada da Internet


Que tal aproveitar um dos feriados que vêm por aí e pegar estrada rumo ao Triângulo Mineiro para visitar a famosa Araxá? Garanto que será uma boa pedida para casais, famílias, adultos e crianças de todas as idades!

Com um encanto interiorano mesclado a tons turísticos, Araxá recebe seus visitantes com muitas opções de hospedagem (do simples ao luxuoso) e atrações de diversos tipos. Vejam como é fácil se divertir, descansar e se surpreender na “terra da juventude”.
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Jantar a dois… Mas, e aí? Qual Vinho devo escolher?

Vinho e Comida

Convidá-la para jantar pode ser motivo de insegurança para muitos homens. Afinal, escolher um lugar legal, que seja aconchegante e ao mesmo tempo informal não é tarefa fácil… Já com a tarefa cumprida, local selecionado, clima e ambiente perfeito, você decide tomar um bom Vinho para relaxar e descontrair. Daí aparece àquela dúvida: qual Vinho devo escolher?

Mas nada de desespero! Saber definir um bom Vinho que harmonize com o prato e que encante o paladar da companhia não é tão complicado quanto parece.
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Dicionário do Vinho

DEGUSTACAO

Aprenda os termos mais usados e surpreenda na hora de tomar aquele Vinho com Ela:

Acidez – Diz-se do conjunto de ácidos que o vinho contém. São responsáveis pelo bom equilíbrio do vinho.

Alcoólico – Quando se prova um vinho e o álcool sobressai.

Assemblage – Refere-se à operação de juntar dois ou mais vinhos em busca de uma nova bebida, mais uniforme, com personalidade própria e que possa ser elaborada outras vezes.

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