Com apenas 3 ingredientes e 30 minutos, você vai preparar esse prático e maravilhoso Petisco, surpreendendo a Todos! A Cerveja gelada não pode faltar!
INGREDIENTES:
• 1 pacote (500g) de Linguiça de Porco do tipo aperitivo
• 1 Garrafa de Sidra
• 1 Cebola Grande
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Na edição do Festival Cultura e Gastronomia Tiradentes-MG, que ainda está acontecendo e vai até o próximo domingo (04/09), experimentamos o delicioso Bolinho de Bacalhau do tradicional restaurante Atrás da Matriz, especializado em pratos elaborados com Peixes e Frutos do Mar.
Descobrimos o segredo de um de seus saborosos pratos e compartilhamos a receita do Bolinho, que está sendo servido em uma das praças do evento.
Vejam como é prático prepará-lo:
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A charmosa Tiradentes se prepara para a maior festa da gastronomia brasileira. Entre os dias 26 de agosto e 4 de setembro, a cidadezinha mineira recebe o famoso Festival de Cultura e Gastronomia, que está em sua 19ª edição. O evento faz parte do Projeto Fartura e reuniu mais de 40 mil pessoas no ano passado.
O objetivo dessa edição é promover a proximidade e interação entre o público e os chefs convidados (Onildo Rocha-PB, Wanderson Medeiros-AL, Morena Leite-SP, Léo Paixão-MG, Carlos Kristensen-RS, dentre outros), além de permitir que os participantes conheçam e acompanhem de perto aspectos da cadeia produtiva da nossa gastronomia.
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Aquela Picanha sem bagunça e sem mistério assada no forno, que você vai impressioná-la e ELA vai até te pedir em casamento…. Veja como é fácil preparar:
INGREDIENTES:
• 1 Picanha de até 1,5 kg
• 1 Linguiça Calabresa
• 2 Cenouras
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Que tal degustar um Vinho com o sabor das Olimpíadas? Em BH, a Casa Rio Verde está comercializando com exclusividade os Vinhos e Espumantes do jogos Olímpicos e Paraolímpicos produzidos pela Lídio Carraro, vinícola que tive o prazer em visitar na minha última viagem para o Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves – RS.
Selecionada com exclusividade para produzir os Vinhos oficiais do evento mundial, a vinícola boutique tem uma trajetória de sucesso ligada a grandes marcos esportivos. A Lídio Carro assinou os rótulos da Copa do Mundo em 2014, Copa das Confederações, Rio Tênis Open, Stock Car, Jogos Pan-americanos em 2007, dentre outros.
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O Cassoulet é uma excelente pedida para o almoço de domingo em comemoração ao Dia dos Pais. De origem francesa, essa iguaria tem diferentes formas de preparo, mas é feito basicamente com Feijão branco, diversos tipos de Carnes e Linguiças.
É um prato muito parecido com a nossa deliciosa e tradicional Feijoada, porém mais leve, uma vez que não tem aquelas “Peles” do Porco (orelha, rabinho…) na receita. Veja como é fácil prepará-lo:
INGREDIENTES:
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Quem é cervejeiro sabe: a melhor maneira de conservar sua Cerveja é utilizando um Growler… Mas nem todo mundo conhece! Por isso, a Feira Experimente deste mês trás o tema Festival de Growlers, a fim de difundir e incentivar o seu uso.
No dia 13 de agosto, a partir das 11h, o público poderá levar seu garrafão para a Jardim Canadá e degustar as melhores Cervejas artesanais de Minas Gerais!
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DIP é um tipo de molho ideal para mergulhar petiscos como Carnes em cubos, Frango a Passarinho, Peixe empanado, Batata Chips, Nachos, Salsichas…
Sua consistência é bem próxima a de uma Maionese e seu sabor pode ser variado, de acordo com o ingrediente usado. Nesse preparo, o ingrediente da vez foi a Mostarda Original Mustachio, que veio na minha BistroBox de julho.
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A 2ª edição do Festival Internacional de Cerveja e Cultura (FICC), que acontece no Parque das Mangabeiras está marcada para os dias 06 e 07 de agosto e promete transformar BH na “Bélgica Brasileira” das Cervejas artesanais.
O evento quer ser referência nacional e internacional do mercado de Cervejas artesanais, com mais de 200 rótulos de diversos países! Este ano a homenagem será para o Reino Unido, com lançamentos especiais de Cervejas e a grade de shows especialmente montada para louvar a cultura do país.
Vinho e Gastronomia em um só lugar! No próximo dia 6 acontece em BH o Encontro de Vinhos. O evento será nos arredores do histórico Museu Abílio Barreto, no bairro Cidade Jardim.
O Encontro contará com a presença de expositores e vinícolas renomadas (Casa Rio Verde, Casa do Porto, Chozas Carrascal, Luiz Argenta, TodoVino, Dal Pizzol, Geisse, San Marzano, Mistral, Bodegas Vizar, Vinho Verde, P&F Wineries) e diversos Foodtrucks (Crepioca, Rocky City Hamburgueria, Gelado, Cadê meu Brigadeiro, dentre outros).
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