Dicionário do Vinho

DEGUSTACAO

Aprenda os termos mais usados e surpreenda na hora de tomar aquele Vinho com Ela:

Acidez – Diz-se do conjunto de ácidos que o vinho contém. São responsáveis pelo bom equilíbrio do vinho.

Alcoólico - Quando se prova um vinho e o álcool sobressai.

Assemblage – Refere-se à operação de juntar dois ou mais vinhos em busca de uma nova bebida, mais uniforme, com personalidade própria e que possa ser elaborada outras vezes.

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